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商品訊息描述
●嚴選頂級食材用心烹調，發揮食物最原始、美妙的口感與鮮甜
●國外知名美食評價家大力推薦，一吃即忘魂的絕美滋味
●榮獲權威性美食評鑑指南〈WHERE CHEFS EAT〉─國際名廚推薦全球最佳餐廳
餐點介紹
香菇田螺佐荷蘭芹醬
將香菇片拌炒田螺，搭配鮮綠色的主廚特調荷蘭芹醬，是犇的鎮店料理。熱銷排行榜
極黑和牛牛舌
犇獨家引進Master Kobe 肉質媲美近江等級和牛AA12級，其血統純正，已為國內和牛的最高等級，飼養過程以全天然的母乳和牧草，純度可達95%以上，口感柔嫩甜美。
選用澳洲和牛舌根的部位，此部位油脂均勻、肥瘦得宜，香煎後漫佈在口中的細緻油花，以及軟中帶脆的彈性口感，令人著迷不已。
主廚湯品
依季節更換不同的主廚特製湯品。熱門產品
法式洋蔥濃湯
嚴選新鮮洋蔥先煎烤出香味，以雞骨為湯底大火熬煮出鮮濃美味。
北海道干貝佐魚子醬
來自北海道鄂霍次克海生鮮大干貝，搭配素有海中黑鑽之稱的「魚子醬」，味道特別甘甜、肉質豐美肥厚備受饕客喜愛，亦為米其林或五星級飯店愛用食材。
CP值超高香煎比內土雞
選用雞腿肉部位，主廚以精湛料理手法，將表皮煎至香脆可口，養殖於天然牧場，雞腿肉特別結實有勁鮮彈。
頂級Prime紐約客牛排
選用美國Prime 等級紐約客牛排，屬於肋脊部及後腰肉，肉質細膩，鮮嫩且入口即化。
Trombetta 經典咖啡
選用「Caffe Trombetta 圖貝塔極品咖啡豆」，深受世界頂級咖啡大師所鍾愛，醇厚回甘的美式咖啡，不只風味獨特有深度，並為世界美食評鑑家眼中的極品咖啡。
Twinings 伯爵紅茶
不論是中式或西方茶飲，犇鐵板燒皆選用頂級知名品牌，諸如 榮獲全國優良食品評鑑會最高榮譽-特選金牌獎之「金品茗茶」、或是英國歷史最長最古老的茶葉品牌，同時也是英國皇室指定御用茶之「TWININGS唐寧茶」，可供賓客擇一品味。
媒體報導
■商業週刊：網友開箱介紹
《聚餐、約會到求婚都適用》花再多錢都要吃！全台牛排大評比，這10間饕客最愛
■華視新聞：
大廚去哪吃? 台灣20多家上榜
商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
大學招聯會日前召開常務委員會討論升大學制度，一一○學年度升大學依舊是「二次分發」，引起台灣大學不滿，今天校務會議通過決議，將要求招聯會重新確認會議紀錄。
招聯會於去年十二月二日召開常務委員會議，執行秘書、清華大學教務長戴念華會間向媒體轉達，指會中決議對「二次分發已有共識」，即維持學測、申請入學、分科測驗、分發入學的順序。戴念華並說，未來將朝此方向討論細節，不會再改變。
上述方案與國教行動聯盟等教育團體的相左，他們主張多管道同時配對、一次分發，也就是先考後招。台大電機系教授吳瑞北今天在台大校務會議上提案，要求校方採取積極作為「力挽狂瀾」，引導台灣教育走向正軌。
吳瑞北認為，去年十二月的會議根本沒結論，招聯會「二次分發」方案已引起家長、學生恐慌，產生的疑慮包括不利於高中完整學習，以及學習歷程缺乏信度和效度等。
參與提案連署的台大應力所教授王立昇表示，招聯會日前告知媒體的方案，明顯是為了保護各大學招生利益，卻罔顧了學生權益。
隨後在台大校長楊泮池主持下，校務會議經過一輪投票，在場代表以壓倒性的票數通過提案。台大將要求招聯會確認會議紀錄，並將成立大學入學策略小組，邀請校內專家評估大學考招走向以及對策。
美國南加州一年一度的新年玫瑰花車大遊行，昨天（1月2日）盛大上演，來自各國超過40輛主題花車，爭奇鬥艷。其中台灣的華航，2017年是第31次參賽，以台灣的帝雉，還有五色鳥為主題，再度獲得國際花車首獎。
有「迷霧中帝王」稱號的帝雉，還有可愛的五色鳥，搭配美麗空姐表演，華航推出的花車以「再現台灣之美」為主題，展現台灣特有自然美景，再度獲得評審肯定，自2005年開始，連續第13年，奪得國際花車項目的首獎。
華航美洲區處長李献光：「這證明台灣一般民眾，環保意識的抬頭和重視還有，民眾對野生動物保護的成就和成功。」
南加州一年一度的新年玫瑰花車遊行，1月2日由美國空軍B-2戰略轟炸機，震撼揭幕。超過40多輛花車、20多組的馬術團體，還有各個高中儀隊的精彩表演，讓民眾大呼過癮。
遊行司儀：「喔看看這些孩子哈哈，天啊各位不要在家模仿喔。」
遊行長達2個小時，路線全長5.5公里，有帥氣的孫悟空、會噴氣眨眼的飛龍以及童話故事的龜兔賽跑，連小王子都帶著心愛的玫瑰來湊一腳，而當中最受矚目的作品，就是這輛以「生命的隊友」為主題的花車，船帆上印著過世器官捐贈者的畫像，接受捐贈的受助者，在船上賣力划槳，象徵人生路上相互為伴。
雖然氣溫偏低，夜裡還降下陣雨，但民眾興致不減，許多人都是提早好幾天到會場卡位。讓新的一年，就有個熱鬧的開始。（民視新聞謝郁瑩綜合報導）
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